Buffé Meny
Oavsett om ni ska fira 80-åringen, nyåret eller bara vill festa till det så passar vår buffé meny alldeles utmärkt.
Ni slipper krångla med matlagning hemma och får istället ta del av vår härliga buffé lagad på lokala råvaror från Sörmland.
I vår buffé meny ingår följade
Bröd, smör samt grönsallad & en tomat- och löksallad
Aioli, chilimajonäs samt dillmajonäs
Ost-och skink paj
Tjälknöl
Stekt kyckling i dragonsås
Citronbakad lax
Rostade rotfrukter
Potatisgratäng
Kaffe, bubbelvatten samt stilla vatten ingår i priset.
495:- / person
Möjlighet till avhämtning finns, vänligen kontakta oss för mer information.
Fest Meny Kött
Vår festmeny passar perfekt för både den stora och den lilla festen och erbjuder kött och fisk från våra lokala skogar och sjöar.
Förrätt
Bakad Gös med saltrostade mandlar, picklad gurka, örtsallad samt en creme på ost från Jürss Mejeri
Varmrätt
Ryggbiff med sherryvinägersky, confiterad potatis, morotscremé samt säsongens primörer
Dessert
Crème brûlée
Bubbelvatten & stilla vatten ingår i priset.
595:-/person
Fest Meny Fisk
Förrätt
Sotad hjortcarpaccio från Sörmländska skogar serveras med picklad stekt lök, potatischips, riven malmaost från Jürss Mejeri samt dillmajonäs och körvel
Varmrätt
Smörstekt Gös fiskad i Sörmland serveras med sandefjordssås, regnbågsrom, dillslungad potatis samt säsongens primörer och gräslök
Dessert
Hallonmousse med rostad vit choklad, citroncremé och frökaka
Bubbelvatten & stilla vatten ingår i priset.
625:-/person